首先，牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，现在还没有根治方法，但通过治疗和改善生活方式可以控制其症状。西红柿富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养素，对身体健康有很多好处，因此有些人认为多吃西红柿可以缓解牛皮癣的症状。
其次，虽然西红柿本身营养价值高，但它并不能直接改善牛皮癣的症状。牛皮癣的发病机制非常复杂，可能与遗传、免疫系统异常、环境压力等多种因素有关。单纯通过吃某些食物来治疗牛皮癣是不现实的。
最后，尽管西红柿不能治疗牛皮癣，但科学研究表明，保持一个健康的饮食习惯对皮肤健康有积极影响。合理的饮食结构中应包括蔬菜、水果和谷物等食物，这有助于提供足够的营养素和抗氧化剂，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。所以，吃西红柿本身对牛皮癣并没有直接的治疗作用，但科学的饮食结构是有益的。与此同时，患者应当按时到专业医院就诊，接受临床治疗，达到控制其疾病的效果。
综上所述，牛皮癣不能通过单一食物来治疗。饮食对于牛皮癣患者的健康仍然至关重要，合理、健康、科学的饮食结构对于提高免疫力、控制病情等方面都有积极作用。因此，患者应该坚持合理饮食，多从日常生活中开始保护自身，同时在专业医院找寻到专业的中西医结合治疗方案。
